ארוחות צמחוניות

מקרוני וגבינה אפויים קלים יותר

מתכון מקרוני וגבינה אפוי שמנת זה גרסה קלה יותר למתכון הקלאסי בתוספת סיבים מתרד. זה אוכל נוחות במיטבו!

מתכון מקרוני וגבינה אפוי שמנת זה גרסה קלה יותר למתכון הקלאסי בתוספת סיבים מתרד.  זה אוכל נוחות כשהוא הכי טוב!
מקרוני וגבינה אפויים

אני אוהב מקרוני וגבינה תוצרת בית. זה כל כך הרבה יותר טוב מגרסאות הקופסא, אבל מק וגבינה יכולים להיות כבדים כל כך שקשה ליהנות מהם לעתים קרובות מאוד. המתכון הבריא והגבינה הבריא הזה הוא לא רק קל יותר, אלא שהוא גם יהיה להיט עם ילדיכם. בתי הספקנית נתנה לו את אישורה. לקבלת אפשרויות מקרוני וגבינה דלות פחמימות, נסו דלעת ספגטי אפויה וגבינות או “מק” וגבינה של כרובית אפויה.

מתכון מק וגבינה אפוי שמנת זה הוא גרסה קלה יותר למתכון הקלאסי עם תוספת סיבים מתרד.  זה אוכל נוחות כשהוא הכי טוב!

אם אתה רוצה להפוך את המתכון הזה למק וגבינה מהירה בכיריים, תוכלו לדלג על השלב האחרון. פשוט הגישו אותו בלי פירורי הלחם והגבינה המגורדת.

הארתי את התבשיל הזה בארבע דרכים:

  1. הפחית את החמאה
  2. בשימוש גבינת צ’דר מופחתת שומן
  3. שמנת מוחלפת בחלב רזה ומרק עוף
  4. הוסיף תרד טרי לתינוק

עבור מקרוני וגבינה שמנת, חשוב לבחור גבינה טובה. גרידת הגבינה בעצמכם תתן את רוטב הגבינה החלק ביותר.

טיפים לרוטב גבינות מושלם (לא גרגירי או גרגירי)

הכנתם פעם מק וגבינה שלא היו קרמים או חלקים? במקום זאת אם היה גרגרי או גרגירי? הכי גרוע! להלן מספר צעדים שעליכם לנקוט לרוטב גבינה שמנת לחלוטין.

  1. גרוס את הגבינה שלך. עבור מתכון זה, גרידת גבינה משלך תתן לך את התוצאות החלקות ביותר.
  2. התחל ברוטב לבן. רוטב לבן מכינים עם חמאה או שמן זית שמערבבים בקמח וחלב. הוא מתעבה ברגע שהוא מתקרר ואז מערבבים לתוכו את הגבינה להכנת רוטב הגבינה שלך.
  3. אל תוסיף את הגבינה לרוטב רותח. כשמוסיפים את הגבינה מסירים את הרוטב הלבן מהאש לחלוטין לפני שמוסיפים את הגבינה. בדרך כלל אני מעביר את זה למבער אחר כך שהוא מפסיק לרתוח. אתה לא רוצה להוסיף את הגבינה לתערובת אם היא רותחת / מבעבעת. פעולה זו תביא לפירוק הגבינה ותגרום למרקם מחוספס.
  4. מוסיפים את הגבינה מעט כל פעם. אני בדרך כלל עושה את זה 1/4 כוס בכל פעם, ומקציף בין לבין עד שהכל נמס.

האם מק וגבינה אינם בריאים?

מק וגבינה אינם בהכרח לא בריאים, אבל זה תלוי במתכון – יש מתכונים גרועים יותר מאחרים. מקרוני וגבינה אכן מכילים כמות טובה של חלבונים מכל החלב והגבינה. עם זאת, הקלוריות יכולות להצטבר במהירות, לכן חשוב לשמור על גודל המנה שלך.

הוספתי גם תרד, שהוא עוד מקור טוב לסיבים. שלא לדבר על זה, תרד עמוס במגוון ויטמינים ומינרלים. הגבינה המופחתת והחלב הדליל עוזרים בהורדת ספירת הקלוריות. מנה של כוס אחת של מק וגבינה בריאה זו נכנסת לקצת פחות מ -300 קלוריות.

מה מגישים עם מק וגבינה?

זה מק וגבינה אפויים קלים יהפכו למנה עיקרית טעימה לארוחת ערב במשך שבוע שבוע עמוס. אם תרצו להוסיף צד, תוכלו להגיש אותו עם סלט צדדי כמו טריז קצוץ זה או סלט קיסר. או מגישים אותו כתוספת עם מנה ראשונה כמו קציצת בשר הודו או מכרזי עוף אפויים.

האם אוכל לקרר לפני האפייה?

כן, אפשר לקרר מקרוני וגבינה לפני שאופים אותו. מק וגבינה מקדימה זו היא אופציה נהדרת להכנת ארוחות. הכינו את כל הבישולים בכל פעם שיש לכם זמן ואפו אותו ממש לפני שאתם מוכנים לאכילה.

לקירור לפני האפייה, תסיים את כל השלבים עד להכנסת התערובת לתבנית. מכסים את התבשיל בנייר כסף ומקררים עד יומיים. כשאתה מוכן לאפות אותו, שלף את ה- Mac מהמקרר בזמן שהתנור מתחמם מראש ומעליו פירורי לחם ופרמזן.

תצטרך לאפות את תבשיל המקרוני והגבינה עוד קצת מכיוון שהוא יהיה קר. אופים כ 30-40 דקות עד לחימום.

וריאציות

  • כבה את התרד לירקות אחרים כמו פטריות או ברוקולי.
  • ציין את הצ’דר של 2% עבור גרוייר מופחת.
  • השתמש בפסטה מחיטה מלאה, ללא גלוטן או חומוס במקום בפסטה מועשרת בסיבים.
  • נסה פסטה בצורת שונה כמו farfalle, rotini, או penne.
  • החלף את פירורי הלחם לפנקו.

רוטב לבן למק וגבינהמתכון שמנת וגבינה אפוי שמנת זה גרסה קלה יותר למתכון הקלאסי עם תוספת סיבים מתרד.  זה אוכל נוחות כשהוא הכי טוב!מתכון מק וגבינה אפוי שמנת זה הוא גרסה קלה יותר למתכון הקלאסי עם תוספת סיבים מתרד.  זה אוכל נוחות כשהוא הכי טוב!מתכון שמנת וגבינה אפוי שמנת זה גרסה קלה יותר למתכון הקלאסי עם תוספת סיבים מתרד.  זה אוכל נוחות כשהוא הכי טוב!מתכון שמנת וגבינה אפוי שמנת זה גרסה קלה יותר למתכון הקלאסי עם תוספת סיבים מתרד.  זה אוכל נוחות כשהוא הכי טוב!

עוד מתכונים למקרונים וגבינות שתאהבו:

מקרוני וגבינה אפויים קלים יותר

זמן התכוננות: 15 דקות

זמן בישול: 35 דקות

זמן כולל: 50 דקות

מתכון שמנת וגבינה אפוי שמנת זה גרסה קלה יותר למתכון הקלאסי עם תוספת סיבים מתרד. זה אוכל נוחות כשהוא הכי טוב!

  • 12 עוז מקרוני מרפק, חיטה או חיטה מלאה
  • 2 כף חמאה
  • 1/4 גָבִיעַ קמח
  • 1/4 גָבִיעַ בצל קצוץ
  • 2 כוסות חלב רזה
  • 1 גָבִיעַ מרק עוף או ירקות
  • 8 עוז צ’דר מופחת שומן, לקבלת התוצאות הטובות ביותר גרוס את עצמך
  • מלח ופלפל
  • 4 כוסות תרד לתינוק
  • 2 כף פרמזן מגורד
  • 1/4 גָבִיעַ פירורי לחם מלא מתובל
  • ספריי שמן זית
  • מבשלים פסטה במים מלוחים על פי הוראות החבילה. ריססו תבנית אפייה עם טעם חמאה Pam.

  • מחממים תנור ל -375 מעלות צלזיוס.

  • במחבת גדולה וכבדה ממיסים חמאה. מוסיפים קמח ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עם מטרפה.

  • מוסיפים בצל ומבשלים עוד 2 דקות. מוסיפים מרק חלב ועוף וממשיכים להקציף, מעלים את החום לבינוני-גבוה עד שהוא מגיע לרתיחה ונעשה חלק ועבה. מתבלים במלח ופלפל.

  • לאחר שהוא נעשה סמיך, מסירים מהאש, מוסיפים גבינה 1/4 כוס בכל פעם ומערבבים היטב עד שהגבינה נמסה. התאימו מלח ופלפל לפי הטעם, הוסיפו מקרונים מבושלים ותרד לתינוק.

  • יוצקים לתבנית אפייה. למעלה גבינה מגוררת ופירורי לחם. מרססים מעט יותר שמן מעל.

  • אופים 15-20 דקות, ואז צולים כמה דקות כדי לקבל את פירורי הלחם זהובים.

מָנָה: 1גָבִיעַ, קלוריות: 261kcal, פחמימות: 36.5ז, חֶלְבּוֹן: 13ז, שמן: 7.5ז, שומן רווי: 4ז, כולסטרול: 20.5מ”ג, נתרן: 277מ”ג, סִיב: 5.5ז, סוכר: 5ז

נקודות כחולות כחולות: 10

נקודות חכמות ירוקות: 10

נקודות חכמות סגולות: 6

נקודות +: 7

מילות מפתח: מקרוני וגבינה אפויים, מתכון למקרוני וגבינה אפויים, מקרוני וגבינה בריאים, מקרוני וגבינה עם תרד

Leave a Comment